Линия производства затяжного печенья, 500 кг/ч
Публичная карточка
Язык оригинала: русский- Вид продукции и ассортимент
- Затяжное печенье (типа «Мария», «Детское»), 3 формы штампа, масса изделия 5–7 г
- Производительность (кг/ч или шт/ч)
- 500 кг/ч готового продукта, работа в 2 смены
- Сырьё и рецептура
- Мука пшеничная в/с (бестарное хранение — есть), сахар, маргарин, инвертный сироп, разрыхлители; рецептуры заказчика
- Упаковка
- Flow-pack 100–200 г, затем групповая упаковка в гофрокороб; маркировка датой
- Помещение: площадь, высота, ограничения
- Цех 72 × 18 м, высота до ферм 7,5 м; колонны с шагом 6 м
- Энергоносители: электричество, газ, вода, пар
- Электроэнергия 380 В / 50 Гц, до 450 кВт; газ природный (возможна печь на газе); вода, сжатый воздух — есть
- Автоматизация и персонал
- Автоматическое дозирование и управление печью; персонал не более 8 человек в смену
- Условия эксплуатации
- Цех +15…+30 °C; зимой на улице до −40 °C
- Стандарты и сертификаты (ТР ТС, ГОСТ и др.)
- ТР ТС 010/2011, 004/2011, 020/2011, 021/2011 (пищевая безопасность); паспорта и инструкции на русском
- Услуги: монтаж, пусконаладка, обучение, сервис
- Шеф-монтаж, пусконаладка, обучение персонала на месте, запчасти на 2 года
- Место поставки
- Россия, Иркутская область
- Желаемый срок запуска
- Запуск — III квартал 2027 г.
- Бюджет или диапазон
- Ориентир — до 750 000 USD за оборудование
- Дополнительно
- Предпочтительна газовая туннельная печь; рассматриваем электрическую при обосновании